Pekurin helmen buffet
- Energia: 1352 kJ (per 100g: 896 kJ)
- Energia: 324 kcal (per 100g: 214 kcal)
- Rasva: 16 g (per 100g: 11 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 3,8 g (per 100g: 2,5 g)
- Hiilihydraatit: 21 g (per 100g: 14 g)
- josta sokereita: 1,0 g (per 100g: 0,7 g)
- Proteiini: 22 g (per 100g: 15 g)
- Suola: 3,0 g (per 100g: 2,0 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 1167,34 mg (per 100g: 773,07 mg)
- Ravintokuitua: 0,4 g (per 100g: 0,3 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,07 g (per 100g: 0,05 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,67 g (per 100g: 0,44 g)
- kalsium: 71,87 mg (per 100g: 47,60 mg)
- sinkki: 0,32 mg (per 100g: 0,21 mg)
- riboflaviini (B2): 0,03 mg (per 100g: 0,02 mg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,20 μg (per 100g: 0,13 μg)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,71 g (per 100g: 0,47 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,38 g (per 100g: 0,25 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 9,70 mg (per 100g: 6,42 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 1,60 mg (per 100g: 1,06 mg)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rauta: 0,29 mg (per 100g: 0,19 mg)
- seleeni: 0,03 μg (per 100g: 0,02 μg)
- typpi, yhteensä: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- folaatti, kokonais-: 0,17 μg (per 100g: 0,11 μg)
- A-vitamiini RAE: 0,15 μg (per 100g: 0,10 μg)
- karotenoidit: 4,15 μg (per 100g: 2,75 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 1,56 μg (per 100g: 1,03 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,21 mg (per 100g: 0,14 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 0,11 g (per 100g: 0,07 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,04 g (per 100g: 0,03 g)
- Energia: 353 kJ (per 100g: 669 kJ)
- Energia: 85 kcal (per 100g: 161 kcal)
- Rasva: 6,9 g (per 100g: 13 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 4,1 g (per 100g: 7,7 g)
- Hiilihydraatit: 2,1 g (per 100g: 4,0 g)
- josta sokereita: 2,0 g (per 100g: 3,8 g)
- Proteiini: 3,1 g (per 100g: 5,9 g)
- Suola: 0,35 g (per 100g: 0,66 g)
- Ravintokuitua: 0,2 g (per 100g: 0,3 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,26 g (per 100g: 0,50 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,08 g (per 100g: 0,14 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 2,57 g (per 100g: 4,86 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 2,68 g (per 100g: 5,08 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,13 g (per 100g: 0,25 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 1,52 g (per 100g: 2,88 g)
- rasvahapot trans: 0,09 g (per 100g: 0,16 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,02 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,06 g (per 100g: 0,11 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 732,26 mg (per 100g: 1386,85 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 47,14 mg (per 100g: 89,29 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 18,19 mg (per 100g: 34,45 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 542,01 mg (per 100g: 1026,54 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,34 g (per 100g: 0,64 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 8,20 mg (per 100g: 15,53 mg)
- sterolit: 0,05 mg (per 100g: 0,09 mg)
- natrium: 136,09 mg (per 100g: 257,74 mg)
- kalsium: 86,87 mg (per 100g: 164,53 mg)
- rauta: 0,08 mg (per 100g: 0,15 mg)
- jodidi (jodi): 4,50 μg (per 100g: 8,52 μg)
- kalium: 8,70 mg (per 100g: 16,48 mg)
- magnesium: 1,90 mg (per 100g: 3,60 mg)
- fosfori: 31,00 mg (per 100g: 58,71 mg)
- seleeni: 1,96 μg (per 100g: 3,72 μg)
- sinkki: 0,23 mg (per 100g: 0,44 mg)
- kromi: 0,10 μg (per 100g: 0,19 μg)
- kupari: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 28,00 mg (per 100g: 53,03 mg)
- typpi, yhteensä: 0,33 g (per 100g: 0,62 g)
- folaatti, kokonais-: 6,23 μg (per 100g: 11,81 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,57 mg (per 100g: 1,08 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,10 mg (per 100g: 0,19 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,03 mg (per 100g: 0,06 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- A-vitamiini RAE: 27,57 μg (per 100g: 52,22 μg)
- karotenoidit: 16,13 μg (per 100g: 30,55 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 15,61 μg (per 100g: 29,57 μg)
- retinoli: 26,27 μg (per 100g: 49,75 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,07 μg (per 100g: 0,13 μg)
- C-vitamiini: 0,04 mg (per 100g: 0,08 mg)
- D-vitamiini: 0,02 μg (per 100g: 0,05 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,05 mg (per 100g: 0,10 mg)
- K-vitamiini: 0,25 μg (per 100g: 0,48 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 4,62 g (per 100g: 8,75 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,37 g (per 100g: 0,70 g)
- Energia: 1112 kJ (per 100g: 577 kJ)
- Energia: 259 kcal (per 100g: 134 kcal)
- Rasva: 15 g (per 100g: 8,0 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 5,9 g (per 100g: 3,1 g)
- Hiilihydraatit: 22 g (per 100g: 11 g)
- josta sokereita: 15 g (per 100g: 7,9 g)
- Proteiini: 7,8 g (per 100g: 4,0 g)
- Suola: 2,1 g (per 100g: 1,1 g)
- Ravintokuitua: 3,4 g (per 100g: 1,8 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 829,69 mg (per 100g: 430,54 mg)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,30 g (per 100g: 0,16 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 4,25 g (per 100g: 2,20 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 4,26 g (per 100g: 2,21 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,08 g (per 100g: 0,04 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,95 g (per 100g: 0,49 g)
- rasvahapot trans: 0,09 g (per 100g: 0,05 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 1313,54 mg (per 100g: 681,62 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 43,75 mg (per 100g: 22,70 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 23,63 mg (per 100g: 12,26 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 859,67 mg (per 100g: 446,10 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,45 g (per 100g: 0,23 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 8,74 mg (per 100g: 4,54 mg)
- sterolit: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kalsium: 7,24 mg (per 100g: 3,76 mg)
- rauta: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- jodidi (jodi): 1,14 μg (per 100g: 0,59 μg)
- kalium: 11,35 mg (per 100g: 5,89 mg)
- magnesium: 0,79 mg (per 100g: 0,41 mg)
- fosfori: 7,04 mg (per 100g: 3,65 mg)
- seleeni: 0,21 μg (per 100g: 0,11 μg)
- sinkki: 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- kromi: 0,45 μg (per 100g: 0,24 μg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 2,61 mg (per 100g: 1,35 mg)
- typpi, yhteensä: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- folaatti, kokonais-: 0,79 μg (per 100g: 0,41 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,05 mg (per 100g: 0,03 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 37,98 μg (per 100g: 19,71 μg)
- karotenoidit: 19,15 μg (per 100g: 9,94 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 19,15 μg (per 100g: 9,94 μg)
- retinoli: 36,39 μg (per 100g: 18,89 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,02 μg (per 100g: 0,01 μg)
- C-vitamiini: 0,08 mg (per 100g: 0,04 mg)
- D-vitamiini: 0,02 μg (per 100g: 0,01 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,09 mg (per 100g: 0,04 mg)
- K-vitamiini: 1,29 μg (per 100g: 0,67 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 13,29 g (per 100g: 6,90 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- Energia: 0 kJ (per 100g: 205 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 49 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 0,7 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 8,9 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 8,2 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 0,5 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 0 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 2,6 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 958 kJ (per 100g: 479 kJ)
- Energia: 231 kcal (per 100g: 116 kcal)
- Rasva: 14 g (per 100g: 7,2 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 8,3 g (per 100g: 4,1 g)
- Hiilihydraatit: 24 g (per 100g: 12 g)
- josta sokereita: 2,5 g (per 100g: 1,3 g)
- Proteiini: 3,6 g (per 100g: 1,8 g)
- Suola: 0,91 g (per 100g: 0,45 g)
- Ravintokuitua: 3,7 g (per 100g: 1,8 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- sakkaroosi: 0,25 g (per 100g: 0,13 g)
- glukoosi: 0,68 g (per 100g: 0,34 g)
- fruktoosi: 0,66 g (per 100g: 0,33 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 22,05 g (per 100g: 11,02 g)
- kuitu veteen liukenematon: 1,58 g (per 100g: 0,79 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,66 g (per 100g: 0,33 g)
- orgaaniset hapot: 1,88 g (per 100g: 0,94 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 13,93 g (per 100g: 6,96 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 13,99 g (per 100g: 6,99 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,36 g (per 100g: 0,18 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 3,10 g (per 100g: 1,55 g)
- rasvahapot trans: 0,28 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,12 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,23 g (per 100g: 0,12 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 4289,52 mg (per 100g: 2142,62 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 202,40 mg (per 100g: 101,10 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 120,32 mg (per 100g: 60,10 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2793,40 mg (per 100g: 1395,30 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 1,47 g (per 100g: 0,73 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 29,10 mg (per 100g: 14,54 mg)
- sterolit: 9,03 mg (per 100g: 4,51 mg)
- natrium: 356,89 mg (per 100g: 178,27 mg)
- kalsium: 37,20 mg (per 100g: 18,58 mg)
- rauta: 1,08 mg (per 100g: 0,54 mg)
- jodidi (jodi): 27,30 μg (per 100g: 13,64 μg)
- kalium: 585,03 mg (per 100g: 292,22 mg)
- magnesium: 39,84 mg (per 100g: 19,90 mg)
- fosfori: 95,61 mg (per 100g: 47,76 mg)
- seleeni: 1,71 μg (per 100g: 0,85 μg)
- sinkki: 0,63 mg (per 100g: 0,31 mg)
- kromi: 2,40 μg (per 100g: 1,20 μg)
- kupari: 0,15 mg (per 100g: 0,07 mg)
- fluoridi: 0,03 mg (per 100g: 0,02 mg)
- mangaani: 0,36 mg (per 100g: 0,18 mg)
- molybdeeni: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tryptofaani: 38,96 mg (per 100g: 19,46 mg)
- typpi, yhteensä: 0,59 g (per 100g: 0,29 g)
- folaatti, kokonais-: 28,50 μg (per 100g: 14,24 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 1,32 mg (per 100g: 0,66 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,94 mg (per 100g: 0,47 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,20 mg (per 100g: 0,10 mg)
- riboflaviini (B2): 0,08 mg (per 100g: 0,04 mg)
- tiamiini (B1): 0,31 mg (per 100g: 0,15 mg)
- A-vitamiini RAE: 124,09 μg (per 100g: 61,98 μg)
- karotenoidit: 166,72 μg (per 100g: 83,28 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 73,81 μg (per 100g: 36,87 μg)
- retinoli: 118,06 μg (per 100g: 58,97 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,07 μg (per 100g: 0,04 μg)
- C-vitamiini: 14,34 mg (per 100g: 7,16 mg)
- D-vitamiini: 0,08 μg (per 100g: 0,04 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,43 mg (per 100g: 0,22 mg)
- K-vitamiini: 5,83 μg (per 100g: 2,91 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 150,89 g (per 100g: 75,37 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 2,73 g (per 100g: 1,36 g)
- kuitu yhteissumma: 0,18 g (per 100g: 0,09 g)
- myrisetiini: 7,37 μg (per 100g: 3,68 μg)
- kversetiini: 2,45 μg (per 100g: 1,22 μg)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,21 g (per 100g: 0,10 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)