Pekurin helmen buffet
- Energia: 754 kJ (per 100g: 289 kJ)
- Energia: 181 kcal (per 100g: 69 kcal)
- Rasva: 5,9 g (per 100g: 2,3 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 4,2 g (per 100g: 1,6 g)
- Hiilihydraatit: 8,6 g (per 100g: 3,3 g)
- josta sokereita: 5,4 g (per 100g: 2,1 g)
- Proteiini: 21 g (per 100g: 8,0 g)
- Suola: 1,1 g (per 100g: 0,41 g)
- Ravintokuitua: 3,9 g (per 100g: 1,5 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 3,85 g (per 100g: 1,47 g)
- sakkaroosi: 0,17 g (per 100g: 0,07 g)
- glukoosi: 0,16 g (per 100g: 0,06 g)
- fruktoosi: 0,15 g (per 100g: 0,06 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 2,14 g (per 100g: 0,82 g)
- kuitu yhteissumma: 1,32 g (per 100g: 0,51 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,87 g (per 100g: 0,33 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,45 g (per 100g: 0,17 g)
- orgaaniset hapot: 0,17 g (per 100g: 0,07 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,52 g (per 100g: 0,20 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,53 g (per 100g: 0,20 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,20 g (per 100g: 0,08 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,23 g (per 100g: 0,09 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,17 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 26,33 mg (per 100g: 10,09 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 169,12 mg (per 100g: 64,80 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 42,43 mg (per 100g: 16,26 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 154,99 mg (per 100g: 59,38 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,22 mg (per 100g: 0,09 mg)
- sterolit: 10,38 mg (per 100g: 3,98 mg)
- natrium: 421,50 mg (per 100g: 161,50 mg)
- kalsium: 62,56 mg (per 100g: 23,97 mg)
- rauta: 2,02 mg (per 100g: 0,77 mg)
- jodidi (jodi): 7,08 μg (per 100g: 2,71 μg)
- kalium: 22,46 mg (per 100g: 8,60 mg)
- magnesium: 15,49 mg (per 100g: 5,93 mg)
- fosfori: 44,98 mg (per 100g: 17,23 mg)
- seleeni: 0,36 μg (per 100g: 0,14 μg)
- sinkki: 0,34 mg (per 100g: 0,13 mg)
- kromi: 0,61 μg (per 100g: 0,23 μg)
- kupari: 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,20 mg (per 100g: 0,08 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 5,20 mg (per 100g: 1,99 mg)
- typpi, yhteensä: 0,16 g (per 100g: 0,06 g)
- folaatti, kokonais-: 23,62 μg (per 100g: 9,05 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,50 mg (per 100g: 0,19 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 1,46 mg (per 100g: 0,56 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,08 mg (per 100g: 0,03 mg)
- riboflaviini (B2): 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tiamiini (B1): 0,08 mg (per 100g: 0,03 mg)
- A-vitamiini RAE: 356,37 μg (per 100g: 136,54 μg)
- karotenoidit: 5687,85 μg (per 100g: 2179,33 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 3822,49 μg (per 100g: 1464,61 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 24,81 mg (per 100g: 9,51 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,30 mg (per 100g: 0,11 mg)
- K-vitamiini: 9,97 μg (per 100g: 3,82 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 101,50 g (per 100g: 38,89 g)
- myrisetiini: 30,00 μg (per 100g: 11,49 μg)
- kversetiini: 106,66 μg (per 100g: 40,87 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,03 g (per 100g: 0,40 g)
- Energia: 0 kJ (per 100g: 205 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 49 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 0,7 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 8,9 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 8,2 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 0,5 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 0 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 2,6 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 1064 kJ (per 100g: 484 kJ)
- Energia: 255 kcal (per 100g: 116 kcal)
- Rasva: 12 g (per 100g: 5,4 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 3,6 g (per 100g: 1,6 g)
- Hiilihydraatit: 31 g (per 100g: 14 g)
- josta sokereita: 1,9 g (per 100g: 0,9 g)
- Proteiini: 4,1 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: 0,97 g (per 100g: 0,44 g)
- Ravintokuitua: 1,9 g (per 100g: 0,9 g)
- natrium: 378,89 mg (per 100g: 172,22 mg)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 2,69 g (per 100g: 1,22 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 2,82 g (per 100g: 1,28 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 1,07 g (per 100g: 0,49 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 2,86 g (per 100g: 1,30 g)
- rasvahapot trans: 0,07 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 746,93 mg (per 100g: 339,52 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 36,49 mg (per 100g: 16,59 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 12,63 mg (per 100g: 5,74 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 589,41 mg (per 100g: 267,91 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,31 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 6,24 mg (per 100g: 2,84 mg)
- sterolit: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kalsium: 14,51 mg (per 100g: 6,60 mg)
- rauta: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- kalium: 0,95 mg (per 100g: 0,43 mg)
- magnesium: 0,37 mg (per 100g: 0,17 mg)
- fosfori: 1,79 mg (per 100g: 0,81 mg)
- seleeni: 0,03 μg (per 100g: 0,01 μg)
- sinkki: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,21 mg (per 100g: 0,10 mg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- folaatti, kokonais-: 0,11 μg (per 100g: 0,05 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 80,91 μg (per 100g: 36,78 μg)
- karotenoidit: 16,02 μg (per 100g: 7,28 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 16,02 μg (per 100g: 7,28 μg)
- retinoli: 23,45 μg (per 100g: 10,66 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- D-vitamiini: 1,41 μg (per 100g: 0,64 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,61 mg (per 100g: 0,28 mg)
- K-vitamiini: 0,65 μg (per 100g: 0,29 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 10,30 g (per 100g: 4,68 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,91 g (per 100g: 0,41 g)
- jodidi (jodi): 21,32 μg (per 100g: 9,69 μg)
- kromi: 0,25 μg (per 100g: 0,11 μg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 1707 kJ (per 100g: 808 kJ)
- Energia: 401 kcal (per 100g: 190 kcal)
- Rasva: 21 g (per 100g: 10,0 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 3,8 g (per 100g: 1,8 g)
- Hiilihydraatit: 25 g (per 100g: 12 g)
- josta sokereita: 0,5 g (per 100g: < 0,5 g)
- Proteiini: 29 g (per 100g: 14 g)
- Suola: 1,4 g (per 100g: 0,65 g)
- natrium: 538,03 mg (per 100g: 254,55 mg)
- Ravintokuitua: 1,2 g (per 100g: 0,5 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,34 g (per 100g: 0,16 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,06 g (per 100g: 0,03 g)
- fruktoosi: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,07 g (per 100g: 0,03 g)
- kuitu yhteissumma: 0,05 g (per 100g: 0,02 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 7,83 g (per 100g: 3,70 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 8,08 g (per 100g: 3,82 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 2,20 g (per 100g: 1,04 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 4,81 g (per 100g: 2,28 g)
- rasvahapot trans: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,76 g (per 100g: 0,36 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 1,76 g (per 100g: 0,83 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 513,44 mg (per 100g: 242,91 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 1733,13 mg (per 100g: 819,97 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 737,33 mg (per 100g: 348,84 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 4320,79 mg (per 100g: 2044,21 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,21 g (per 100g: 0,10 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 23,33 mg (per 100g: 11,04 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 23,77 mg (per 100g: 11,24 mg)
- kolesteroli (GC): 60,36 mg (per 100g: 28,56 mg)
- sterolit: 46,85 mg (per 100g: 22,16 mg)
- kalsium: 15,45 mg (per 100g: 7,31 mg)
- rauta: 0,38 mg (per 100g: 0,18 mg)
- jodidi (jodi): 9,03 μg (per 100g: 4,27 μg)
- kalium: 34,57 mg (per 100g: 16,36 mg)
- magnesium: 2,97 mg (per 100g: 1,40 mg)
- fosfori: 36,31 mg (per 100g: 17,18 mg)
- seleeni: 5,51 μg (per 100g: 2,61 μg)
- sinkki: 0,26 mg (per 100g: 0,12 mg)
- kromi: 0,29 μg (per 100g: 0,14 μg)
- kupari: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,05 mg (per 100g: 0,02 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 35,93 mg (per 100g: 17,00 mg)
- typpi, yhteensä: 0,35 g (per 100g: 0,17 g)
- folaatti, kokonais-: 12,58 μg (per 100g: 5,95 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,64 mg (per 100g: 0,30 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,07 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tiamiini (B1): 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- A-vitamiini RAE: 51,70 μg (per 100g: 24,46 μg)
- karotenoidit: 382,76 μg (per 100g: 181,09 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 96,58 μg (per 100g: 45,69 μg)
- retinoli: 43,68 μg (per 100g: 20,66 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,42 μg (per 100g: 0,20 μg)
- C-vitamiini: 3,37 mg (per 100g: 1,59 mg)
- D-vitamiini: 0,37 μg (per 100g: 0,17 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 1,71 mg (per 100g: 0,81 mg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 14,14 g (per 100g: 6,69 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,39 g (per 100g: 0,18 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- K-vitamiini: 10,13 μg (per 100g: 4,79 μg)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- Energia: 855 kJ (per 100g: 1449 kJ)
- Energia: 202 kcal (per 100g: 343 kcal)
- Rasva: 19 g (per 100g: 32 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 1,4 g (per 100g: 2,4 g)
- Hiilihydraatit: 7,6 g (per 100g: 13 g)
- josta sokereita: 6,1 g (per 100g: 10 g)
- Proteiini: < 0,5 g (per 100g: 0,8 g)
- Suola: 0,65 g (per 100g: 1,1 g)
- Ravintokuitua: 0,4 g (per 100g: 0,6 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 256,02 mg (per 100g: 433,94 mg)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,05 g (per 100g: 0,09 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,01 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 0,24 mg (per 100g: 0,41 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 0,80 mg (per 100g: 1,36 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 5,46 mg (per 100g: 9,25 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kalsium: 1,34 mg (per 100g: 2,27 mg)
- rauta: 0,04 mg (per 100g: 0,06 mg)
- kalium: 10,42 mg (per 100g: 17,66 mg)
- magnesium: 0,52 mg (per 100g: 0,88 mg)
- fosfori: 0,96 mg (per 100g: 1,63 mg)
- seleeni: 0,02 μg (per 100g: 0,03 μg)
- sinkki: 0,01 mg (per 100g: 0,02 mg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- folaatti, kokonais-: 1,03 μg (per 100g: 1,74 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,02 mg (per 100g: 0,04 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,02 mg (per 100g: 0,04 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 6,72 μg (per 100g: 11,39 μg)
- karotenoidit: 83,38 μg (per 100g: 141,32 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 78,60 μg (per 100g: 133,22 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,20 mg (per 100g: 0,34 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,05 mg (per 100g: 0,08 mg)
- K-vitamiini: 6,20 μg (per 100g: 10,51 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 1,86 g (per 100g: 3,16 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,03 g (per 100g: 0,05 g)