Pekurin helmen buffet
- Energia: 997 kJ (per 100g: 520 kJ)
- Energia: 230 kcal (per 100g: 120 kcal)
- Rasva: 14 g (per 100g: 7,1 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 6,1 g (per 100g: 3,2 g)
- Hiilihydraatit: 2,4 g (per 100g: 1,2 g)
- josta sokereita: 1,9 g (per 100g: 1,0 g)
- Proteiini: 27 g (per 100g: 14 g)
- Suola: 1,6 g (per 100g: 0,83 g)
- Laktoosia: < 1 g (per 100g: < 1 g)
- natrium: 624,38 mg (per 100g: 325,44 mg)
- Ravintokuitua: 0,8 g (per 100g: 0,4 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 2,51 g (per 100g: 1,31 g)
- sakkaroosi: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- tärkkelys: 0,20 g (per 100g: 0,10 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 20,14 mg (per 100g: 10,50 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 9,18 mg (per 100g: 4,78 mg)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kalsium: 5,38 mg (per 100g: 2,80 mg)
- rauta: 0,35 mg (per 100g: 0,18 mg)
- seleeni: 0,08 μg (per 100g: 0,04 μg)
- typpi, yhteensä: 0,06 g (per 100g: 0,03 g)
- folaatti, kokonais-: 18,71 μg (per 100g: 9,75 μg)
- A-vitamiini RAE: 81,34 μg (per 100g: 42,40 μg)
- karotenoidit: 2067,39 μg (per 100g: 1077,55 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 970,06 μg (per 100g: 505,61 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 61,71 mg (per 100g: 32,16 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,72 mg (per 100g: 0,38 mg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 32,47 g (per 100g: 16,92 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,39 g (per 100g: 0,20 g)
- glukoosi: 0,77 g (per 100g: 0,40 g)
- fruktoosi: 0,70 g (per 100g: 0,36 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,63 g (per 100g: 0,33 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,33 g (per 100g: 0,17 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,30 g (per 100g: 0,16 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 8,33 mg (per 100g: 4,34 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 0,67 mg (per 100g: 0,35 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sterolit: 7,17 mg (per 100g: 3,73 mg)
- jodidi (jodi): 0,33 μg (per 100g: 0,17 μg)
- kalium: 96,66 mg (per 100g: 50,38 mg)
- magnesium: 4,67 mg (per 100g: 2,43 mg)
- fosfori: 10,00 mg (per 100g: 5,21 mg)
- sinkki: 0,03 mg (per 100g: 0,02 mg)
- kromi: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,03 mg (per 100g: 0,02 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 4,00 mg (per 100g: 2,08 mg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,50 mg (per 100g: 0,26 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,43 mg (per 100g: 0,23 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,15 mg (per 100g: 0,08 mg)
- riboflaviini (B2): 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- tiamiini (B1): 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- K-vitamiini: 1,53 μg (per 100g: 0,80 μg)
- myrisetiini: 16,67 μg (per 100g: 8,69 μg)
- kversetiini: 253,31 μg (per 100g: 132,03 μg)
- Energia: 1272 kJ (per 100g: 429 kJ)
- Energia: 306 kcal (per 100g: 103 kcal)
- Rasva: 17 g (per 100g: 5,9 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 7,5 g (per 100g: 2,5 g)
- Hiilihydraatit: 10 g (per 100g: 3,4 g)
- josta sokereita: 5,5 g (per 100g: 1,9 g)
- Proteiini: 26 g (per 100g: 8,7 g)
- Suola: 1,5 g (per 100g: 0,52 g)
- Ravintokuitua: 2,0 g (per 100g: 0,7 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 598,14 mg (per 100g: 201,83 mg)
- hiilihydraatti erotuksena: 2,49 g (per 100g: 0,84 g)
- sakkaroosi: 0,99 g (per 100g: 0,33 g)
- glukoosi: 0,23 g (per 100g: 0,08 g)
- fruktoosi: 0,21 g (per 100g: 0,07 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,04 g (per 100g: 0,01 g)
- kuitu yhteissumma: 0,70 g (per 100g: 0,23 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,50 g (per 100g: 0,17 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,20 g (per 100g: 0,07 g)
- orgaaniset hapot: 0,08 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot yhteensä: 1,79 g (per 100g: 0,60 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 1,84 g (per 100g: 0,62 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,57 g (per 100g: 0,19 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 1,14 g (per 100g: 0,38 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,20 g (per 100g: 0,07 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,43 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 73,88 mg (per 100g: 24,93 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 425,44 mg (per 100g: 143,55 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 197,28 mg (per 100g: 66,57 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 1014,06 mg (per 100g: 342,17 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,03 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,39 mg (per 100g: 0,13 mg)
- sterolit: 19,63 mg (per 100g: 6,62 mg)
- kalsium: 12,87 mg (per 100g: 4,34 mg)
- rauta: 0,17 mg (per 100g: 0,06 mg)
- jodidi (jodi): 6,02 μg (per 100g: 2,03 μg)
- kalium: 56,49 mg (per 100g: 19,06 mg)
- magnesium: 4,46 mg (per 100g: 1,51 mg)
- fosfori: 18,76 mg (per 100g: 6,33 mg)
- seleeni: 0,95 μg (per 100g: 0,32 μg)
- sinkki: 0,15 mg (per 100g: 0,05 mg)
- kromi: 0,38 μg (per 100g: 0,13 μg)
- kupari: 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,09 mg (per 100g: 0,03 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 5,75 mg (per 100g: 1,94 mg)
- typpi, yhteensä: 0,09 g (per 100g: 0,03 g)
- folaatti, kokonais-: 6,17 μg (per 100g: 2,08 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,62 mg (per 100g: 0,21 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,52 mg (per 100g: 0,18 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,04 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,04 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tiamiini (B1): 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- A-vitamiini RAE: 106,73 μg (per 100g: 36,01 μg)
- karotenoidit: 1702,16 μg (per 100g: 574,35 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 1144,97 μg (per 100g: 386,35 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 2,17 mg (per 100g: 0,73 mg)
- D-vitamiini: 0,01 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,43 mg (per 100g: 0,14 mg)
- K-vitamiini: 5,67 μg (per 100g: 1,91 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 116,13 g (per 100g: 39,19 g)
- kversetiini: 37,33 μg (per 100g: 12,60 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,55 g (per 100g: 0,19 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- myrisetiini: 14,51 μg (per 100g: 4,90 μg)
- Energia: 473 kJ (per 100g: 315 kJ)
- Energia: 113 kcal (per 100g: 75 kcal)
- Rasva: < 0,5 g (per 100g: < 0,5 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: < 0,1 g (per 100g: < 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 23 g (per 100g: 16 g)
- josta sokereita: 0,9 g (per 100g: 0,6 g)
- Proteiini: 2,8 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: < 0,01 g (per 100g: < 0,01 g)
- Ravintokuitua: 1,5 g (per 100g: 1,0 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 26,86 g (per 100g: 17,91 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- fruktoosi: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 22,35 g (per 100g: 14,90 g)
- kuitu yhteissumma: 2,10 g (per 100g: 1,40 g)
- kuitu veteen liukenematon: 1,50 g (per 100g: 1,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,60 g (per 100g: 0,40 g)
- orgaaniset hapot: 0,89 g (per 100g: 0,59 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,14 g (per 100g: 0,09 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,14 g (per 100g: 0,10 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,10 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 26,36 mg (per 100g: 17,57 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 51,89 mg (per 100g: 34,59 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 43,51 mg (per 100g: 29,01 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2,25 mg (per 100g: 1,50 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,45 mg (per 100g: 0,30 mg)
- sterolit: 7,80 mg (per 100g: 5,20 mg)
- natrium: 1,50 mg (per 100g: 1,00 mg)
- kalsium: 8,40 mg (per 100g: 5,60 mg)
- rauta: 1,01 mg (per 100g: 0,67 mg)
- jodidi (jodi): 1,50 μg (per 100g: 1,00 μg)
- kalium: 750,00 mg (per 100g: 500,00 mg)
- magnesium: 36,00 mg (per 100g: 24,00 mg)
- fosfori: 67,50 mg (per 100g: 45,00 mg)
- seleeni: 0,96 μg (per 100g: 0,64 μg)
- sinkki: 0,47 mg (per 100g: 0,31 mg)
- kromi: 0,75 μg (per 100g: 0,50 μg)
- kupari: 0,14 mg (per 100g: 0,09 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,33 mg (per 100g: 0,22 mg)
- molybdeeni: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tryptofaani: 28,50 mg (per 100g: 19,00 mg)
- typpi, yhteensä: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- folaatti, kokonais-: 34,76 μg (per 100g: 23,17 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 1,38 mg (per 100g: 0,92 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,90 mg (per 100g: 0,60 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,18 mg (per 100g: 0,12 mg)
- riboflaviini (B2): 0,05 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tiamiini (B1): 0,32 mg (per 100g: 0,21 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,96 μg (per 100g: 0,64 μg)
- karotenoidit: 101,85 μg (per 100g: 67,90 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 11,55 μg (per 100g: 7,70 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 15,00 mg (per 100g: 10,00 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,08 mg (per 100g: 0,05 mg)
- K-vitamiini: 1,56 μg (per 100g: 1,04 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 118,50 g (per 100g: 79,00 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,65 g (per 100g: 1,10 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- Energia: 323 kJ (per 100g: 431 kJ)
- Energia: 77 kcal (per 100g: 103 kcal)
- Rasva: 5,4 g (per 100g: 7,2 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 2,5 g (per 100g: 3,3 g)
- Hiilihydraatit: 3,7 g (per 100g: 5,0 g)
- josta sokereita: 3,4 g (per 100g: 4,5 g)
- Proteiini: 2,8 g (per 100g: 3,8 g)
- Suola: 1,5 g (per 100g: 2,0 g)
- Ravintokuitua: 0,9 g (per 100g: 1,2 g)
- Laktoosia: < 0,01 g (per 100g: < 0,01 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 2,50 g (per 100g: 3,34 g)
- sakkaroosi: 0,03 g (per 100g: 0,04 g)
- glukoosi: 0,69 g (per 100g: 0,91 g)
- fruktoosi: 1,05 g (per 100g: 1,41 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,05 g (per 100g: 0,07 g)
- kuitu yhteissumma: 0,21 g (per 100g: 0,28 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,11 g (per 100g: 0,14 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,11 g (per 100g: 0,14 g)
- orgaaniset hapot: 0,20 g (per 100g: 0,26 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,08 g (per 100g: 0,11 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,09 g (per 100g: 0,11 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,49 g (per 100g: 0,65 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 1,03 g (per 100g: 1,37 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 13,92 mg (per 100g: 18,56 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 43,83 mg (per 100g: 58,44 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 3,84 mg (per 100g: 5,12 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 14,10 mg (per 100g: 18,80 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,16 mg (per 100g: 0,21 mg)
- sterolit: 3,90 mg (per 100g: 5,20 mg)
- natrium: 586,12 mg (per 100g: 781,50 mg)
- kalsium: 6,14 mg (per 100g: 8,18 mg)
- rauta: 0,11 mg (per 100g: 0,14 mg)
- jodidi (jodi): 26,89 μg (per 100g: 35,85 μg)
- kalium: 125,40 mg (per 100g: 167,20 mg)
- magnesium: 4,71 mg (per 100g: 6,28 mg)
- fosfori: 14,39 mg (per 100g: 19,19 mg)
- seleeni: 0,27 μg (per 100g: 0,36 μg)
- sinkki: 0,05 mg (per 100g: 0,06 mg)
- kromi: 0,32 μg (per 100g: 0,42 μg)
- kupari: 0,02 mg (per 100g: 0,03 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,02 mg)
- mangaani: 0,06 mg (per 100g: 0,08 mg)
- molybdeeni: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tryptofaani: 4,75 mg (per 100g: 6,33 mg)
- typpi, yhteensä: 0,05 g (per 100g: 0,06 g)
- folaatti, kokonais-: 6,10 μg (per 100g: 8,13 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,45 mg (per 100g: 0,60 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,37 mg (per 100g: 0,49 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,04 mg (per 100g: 0,06 mg)
- riboflaviini (B2): 0,02 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tiamiini (B1): 0,03 mg (per 100g: 0,04 mg)
- A-vitamiini RAE: 35,20 μg (per 100g: 46,93 μg)
- karotenoidit: 2164,96 μg (per 100g: 2886,61 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 349,14 μg (per 100g: 465,52 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 7,43 mg (per 100g: 9,91 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,35 mg (per 100g: 0,46 mg)
- K-vitamiini: 2,64 μg (per 100g: 3,51 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 49,51 g (per 100g: 66,02 g)
- myrisetiini: 26,36 μg (per 100g: 35,15 μg)
- kversetiini: 0,20 μg (per 100g: 0,26 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,31 g (per 100g: 1,74 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)