Pekurin helmen buffet
- Energia: 1354 kJ (per 100g: 560 kJ)
- Energia: 325 kcal (per 100g: 134 kcal)
- Rasva: 18 g (per 100g: 7,5 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 7,1 g (per 100g: 2,9 g)
- Hiilihydraatit: 16 g (per 100g: 6,7 g)
- josta sokereita: 11 g (per 100g: 4,5 g)
- Proteiini: 24 g (per 100g: 10 g)
- Suola: 1,6 g (per 100g: 0,64 g)
- natrium: 611,07 mg (per 100g: 252,71 mg)
- Ravintokuitua: 0,3 g (per 100g: 0,1 g)
- Laktoosia: < 0,01 g (per 100g: < 0,01 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 6,06 g (per 100g: 2,51 g)
- sakkaroosi: 0,36 g (per 100g: 0,15 g)
- glukoosi: 3,05 g (per 100g: 1,26 g)
- fruktoosi: 3,29 g (per 100g: 1,36 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- kuitu yhteissumma: 0,18 g (per 100g: 0,07 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,10 g (per 100g: 0,04 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,07 g (per 100g: 0,03 g)
- orgaaniset hapot: 0,03 g (per 100g: 0,01 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 2,46 mg (per 100g: 1,02 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 7,23 mg (per 100g: 2,99 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 0,57 mg (per 100g: 0,23 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2,38 mg (per 100g: 0,98 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,31 mg (per 100g: 0,13 mg)
- sterolit: 1,41 mg (per 100g: 0,58 mg)
- kalsium: 6,88 mg (per 100g: 2,85 mg)
- rauta: 0,13 mg (per 100g: 0,05 mg)
- kalium: 37,03 mg (per 100g: 15,31 mg)
- magnesium: 1,85 mg (per 100g: 0,77 mg)
- fosfori: 6,44 mg (per 100g: 2,66 mg)
- seleeni: 0,14 μg (per 100g: 0,06 μg)
- sinkki: 0,07 mg (per 100g: 0,03 mg)
- kupari: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,06 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tryptofaani: 2,52 mg (per 100g: 1,04 mg)
- typpi, yhteensä: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- folaatti, kokonais-: 2,01 μg (per 100g: 0,83 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,07 mg (per 100g: 0,03 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,09 μg (per 100g: 0,04 μg)
- karotenoidit: 3,63 μg (per 100g: 1,50 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 1,10 μg (per 100g: 0,45 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 1,82 mg (per 100g: 0,75 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- K-vitamiini: 0,11 μg (per 100g: 0,04 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 61,69 g (per 100g: 25,51 g)
- myrisetiini: 7,41 μg (per 100g: 3,06 μg)
- kversetiini: 2,46 μg (per 100g: 1,02 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,12 g (per 100g: 0,05 g)
- jodidi (jodi): 0,52 μg (per 100g: 0,21 μg)
- kromi: 0,52 μg (per 100g: 0,21 μg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 0 kJ (per 100g: 727 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 174 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 8,2 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 3,9 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 16 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 2,4 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 9,0 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 1,2 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 1,0 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: < 1 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 470,96 mg)
- Energia: 342 kJ (per 100g: 259 kJ)
- Energia: 82 kcal (per 100g: 62 kcal)
- Rasva: 4,2 g (per 100g: 3,1 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,5 g (per 100g: 0,4 g)
- Hiilihydraatit: 10 g (per 100g: 7,8 g)
- josta sokereita: 2,9 g (per 100g: 2,2 g)
- Proteiini: 0,8 g (per 100g: 0,6 g)
- Suola: 1,6 g (per 100g: 1,2 g)
- Ravintokuitua: 0,6 g (per 100g: 0,5 g)
- Laktoosia: < 0,01 g (per 100g: < 0,01 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 2,10 g (per 100g: 1,59 g)
- sakkaroosi: 0,54 g (per 100g: 0,41 g)
- glukoosi: 0,51 g (per 100g: 0,38 g)
- fruktoosi: 0,47 g (per 100g: 0,36 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,02 g (per 100g: 0,02 g)
- kuitu yhteissumma: 0,38 g (per 100g: 0,29 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,22 g (per 100g: 0,17 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,16 g (per 100g: 0,12 g)
- orgaaniset hapot: 0,07 g (per 100g: 0,05 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 1,00 g (per 100g: 0,75 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 1,03 g (per 100g: 0,78 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,32 g (per 100g: 0,24 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,63 g (per 100g: 0,48 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,11 g (per 100g: 0,08 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,24 g (per 100g: 0,18 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 42,41 mg (per 100g: 32,08 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 235,21 mg (per 100g: 177,93 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 109,62 mg (per 100g: 82,93 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 565,89 mg (per 100g: 428,09 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,72 mg (per 100g: 0,54 mg)
- sterolit: 9,87 mg (per 100g: 7,47 mg)
- natrium: 625,32 mg (per 100g: 473,05 mg)
- kalsium: 21,90 mg (per 100g: 16,57 mg)
- rauta: 0,18 mg (per 100g: 0,14 mg)
- jodidi (jodi): 19,41 μg (per 100g: 14,68 μg)
- kalium: 69,76 mg (per 100g: 52,77 mg)
- magnesium: 3,73 mg (per 100g: 2,82 mg)
- fosfori: 13,17 mg (per 100g: 9,96 mg)
- seleeni: 0,20 μg (per 100g: 0,15 μg)
- sinkki: 0,13 mg (per 100g: 0,10 mg)
- kromi: 0,35 μg (per 100g: 0,27 μg)
- kupari: 0,02 mg (per 100g: 0,02 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,07 mg (per 100g: 0,06 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 5,37 mg (per 100g: 4,06 mg)
- typpi, yhteensä: 0,06 g (per 100g: 0,05 g)
- folaatti, kokonais-: 4,27 μg (per 100g: 3,23 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,13 mg (per 100g: 0,10 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,04 mg (per 100g: 0,03 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,04 mg (per 100g: 0,03 mg)
- riboflaviini (B2): 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,19 μg (per 100g: 0,14 μg)
- karotenoidit: 7,54 μg (per 100g: 5,71 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 2,27 μg (per 100g: 1,72 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 3,23 mg (per 100g: 2,45 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,21 mg (per 100g: 0,16 mg)
- K-vitamiini: 1,72 μg (per 100g: 1,30 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 95,30 g (per 100g: 72,09 g)
- myrisetiini: 15,79 μg (per 100g: 11,94 μg)
- kversetiini: 5,24 μg (per 100g: 3,97 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,96 g (per 100g: 0,73 g)
- Energia: 0 kJ (per 100g: 658 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 155 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 0,5 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 0 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 35 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 35 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 0 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 0 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 1,0 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 460 kJ (per 100g: 359 kJ)
- Energia: 110 kcal (per 100g: 86 kcal)
- Rasva: 1,8 g (per 100g: 1,4 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,3 g (per 100g: 0,2 g)
- Hiilihydraatit: 19 g (per 100g: 15 g)
- josta sokereita: 0,8 g (per 100g: 0,6 g)
- Proteiini: 2,4 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: 0,41 g (per 100g: 0,32 g)
- Ravintokuitua: 1,3 g (per 100g: 1,0 g)
- natrium: 162,54 mg (per 100g: 127,06 mg)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 1,62 g (per 100g: 1,27 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 1,67 g (per 100g: 1,31 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,50 g (per 100g: 0,39 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 1,05 g (per 100g: 0,82 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,18 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,37 g (per 100g: 0,29 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 62,23 mg (per 100g: 48,65 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 368,73 mg (per 100g: 288,25 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 181,63 mg (per 100g: 141,99 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 938,92 mg (per 100g: 733,99 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,02 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,09 mg (per 100g: 0,07 mg)
- sterolit: 11,61 mg (per 100g: 9,08 mg)
- kalsium: 0,63 mg (per 100g: 0,49 mg)
- rauta: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- jodidi (jodi): 10,50 μg (per 100g: 8,21 μg)
- kalium: 0,16 mg (per 100g: 0,12 mg)
- magnesium: 0,14 mg (per 100g: 0,11 mg)
- fosfori: 0,29 mg (per 100g: 0,23 mg)
- seleeni: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- sinkki: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kromi: 0,02 μg (per 100g: 0,02 μg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- typpi, yhteensä: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- folaatti, kokonais-: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- karotenoidit: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,33 mg (per 100g: 0,26 mg)
- K-vitamiini: 2,51 μg (per 100g: 1,96 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,42 g (per 100g: 0,33 g)