Pekurin helmen buffet
- Energia: 1856 kJ (per 100g: 832 kJ)
- Energia: 446 kcal (per 100g: 200 kcal)
- Rasva: 35 g (per 100g: 16 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 10 g (per 100g: 4,7 g)
- Hiilihydraatit: 5,1 g (per 100g: 2,3 g)
- josta sokereita: 2,7 g (per 100g: 1,2 g)
- Proteiini: 27 g (per 100g: 12 g)
- Suola: 8,2 g (per 100g: 3,7 g)
- natrium: 3224,90 mg (per 100g: 1446,15 mg)
- Ravintokuitua: < 0,1 g (per 100g: < 0,1 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,19 g (per 100g: 0,09 g)
- sakkaroosi: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,06 g (per 100g: 0,03 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- orgaaniset hapot: 0,09 g (per 100g: 0,04 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 11,75 g (per 100g: 5,27 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 12,29 g (per 100g: 5,51 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,25 g (per 100g: 0,11 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 2,90 g (per 100g: 1,30 g)
- rasvahapot trans: 0,23 g (per 100g: 0,10 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,16 g (per 100g: 0,07 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 3642,87 mg (per 100g: 1633,57 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 139,33 mg (per 100g: 62,48 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 38,97 mg (per 100g: 17,47 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2452,37 mg (per 100g: 1099,72 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 1,27 g (per 100g: 0,57 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 8,54 mg (per 100g: 3,83 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 24,50 mg (per 100g: 10,99 mg)
- sterolit: 0,71 mg (per 100g: 0,32 mg)
- kalsium: 79,77 mg (per 100g: 35,77 mg)
- rauta: 0,22 mg (per 100g: 0,10 mg)
- jodidi (jodi): 196,11 μg (per 100g: 87,94 μg)
- kalium: 56,65 mg (per 100g: 25,40 mg)
- magnesium: 5,74 mg (per 100g: 2,57 mg)
- fosfori: 23,52 mg (per 100g: 10,55 mg)
- seleeni: 0,62 μg (per 100g: 0,28 μg)
- sinkki: 0,10 mg (per 100g: 0,04 mg)
- kromi: 1,29 μg (per 100g: 0,58 μg)
- kupari: 0,12 mg (per 100g: 0,06 mg)
- fluoridi: 0,07 mg (per 100g: 0,03 mg)
- mangaani: 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 10,31 mg (per 100g: 4,62 mg)
- typpi, yhteensä: 0,12 g (per 100g: 0,06 g)
- folaatti, kokonais-: 3,73 μg (per 100g: 1,67 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,23 mg (per 100g: 0,10 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,06 mg (per 100g: 0,03 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,05 mg (per 100g: 0,02 mg)
- tiamiini (B1): 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 118,32 μg (per 100g: 53,06 μg)
- karotenoidit: 277,88 μg (per 100g: 124,61 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 143,59 μg (per 100g: 64,39 μg)
- retinoli: 106,40 μg (per 100g: 47,71 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,06 μg (per 100g: 0,03 μg)
- C-vitamiini: 1,79 mg (per 100g: 0,80 mg)
- D-vitamiini: 0,06 μg (per 100g: 0,03 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- K-vitamiini: 6,50 μg (per 100g: 2,92 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 11,44 g (per 100g: 5,13 g)
- myrisetiini: 14,00 μg (per 100g: 6,28 μg)
- kversetiini: 1103,00 μg (per 100g: 494,62 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 7,79 g (per 100g: 3,49 g)
- Energia: 529 kJ (per 100g: 347 kJ)
- Energia: 126 kcal (per 100g: 83 kcal)
- Rasva: 1,7 g (per 100g: 1,1 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0,3 g (per 100g: 0,2 g)
- Hiilihydraatit: 23 g (per 100g: 15 g)
- josta sokereita: 0,9 g (per 100g: 0,6 g)
- Proteiini: 2,9 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: 0,20 g (per 100g: 0,13 g)
- Ravintokuitua: 1,5 g (per 100g: 1,0 g)
- natrium: 77,66 mg (per 100g: 50,86 mg)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,06 g (per 100g: 0,04 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,03 g (per 100g: 0,02 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kolesteroli (GC): 0,08 mg (per 100g: 0,05 mg)
- sterolit: 10,76 mg (per 100g: 7,04 mg)
- kalsium: 2,38 mg (per 100g: 1,56 mg)
- rauta: 0,07 mg (per 100g: 0,04 mg)
- jodidi (jodi): 5,04 μg (per 100g: 3,30 μg)
- kalium: 7,45 mg (per 100g: 4,88 mg)
- magnesium: 0,62 mg (per 100g: 0,40 mg)
- fosfori: 0,80 mg (per 100g: 0,52 mg)
- seleeni: 0,03 μg (per 100g: 0,02 μg)
- sinkki: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tryptofaani: 0,14 mg (per 100g: 0,09 mg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- folaatti, kokonais-: 0,36 μg (per 100g: 0,24 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 3,75 μg (per 100g: 2,46 μg)
- karotenoidit: 112,32 μg (per 100g: 73,55 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 45,17 μg (per 100g: 29,58 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,85 mg (per 100g: 0,56 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,32 mg (per 100g: 0,21 mg)
- K-vitamiini: 5,05 μg (per 100g: 3,31 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 0,87 g (per 100g: 0,57 g)
- myrisetiini: 7,00 μg (per 100g: 4,58 μg)
- kversetiini: 551,50 μg (per 100g: 361,17 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,22 g (per 100g: 0,14 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 1,46 g (per 100g: 0,95 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 1,50 g (per 100g: 0,98 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,45 g (per 100g: 0,29 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,95 g (per 100g: 0,62 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,16 g (per 100g: 0,11 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,33 g (per 100g: 0,22 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 55,90 mg (per 100g: 36,61 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 331,20 mg (per 100g: 216,90 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 163,14 mg (per 100g: 106,84 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 843,34 mg (per 100g: 552,29 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kromi: 0,01 μg (per 100g: 0,01 μg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- Energia: 0 kJ (per 100g: 908 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 215 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 3,4 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 1,3 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 38 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 1,5 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 7,8 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 0,30 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 1,7 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: < 1 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 117,74 mg)
- Energia: 95 kJ (per 100g: 191 kJ)
- Energia: 23 kcal (per 100g: 46 kcal)
- Rasva: 0,8 g (per 100g: 1,7 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: < 0,1 g (per 100g: 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 3,0 g (per 100g: 6,0 g)
- josta sokereita: 1,8 g (per 100g: 3,7 g)
- Proteiini: 0,5 g (per 100g: 1,1 g)
- Suola: 0,35 g (per 100g: 0,70 g)
- Ravintokuitua: 0,7 g (per 100g: 1,4 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,05 g (per 100g: 0,11 g)
- sakkaroosi: 0,06 g (per 100g: 0,13 g)
- glukoosi: 0,06 g (per 100g: 0,12 g)
- fruktoosi: 0,06 g (per 100g: 0,11 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,03 g (per 100g: 0,06 g)
- kuitu yhteissumma: 0,05 g (per 100g: 0,09 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,03 g (per 100g: 0,05 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,02 g (per 100g: 0,04 g)
- orgaaniset hapot: 0,01 g (per 100g: 0,02 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,74 g (per 100g: 1,47 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,76 g (per 100g: 1,52 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,23 g (per 100g: 0,46 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,48 g (per 100g: 0,95 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,08 g (per 100g: 0,16 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,17 g (per 100g: 0,34 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 28,71 mg (per 100g: 57,41 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 168,84 mg (per 100g: 337,67 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 82,20 mg (per 100g: 164,41 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 424,29 mg (per 100g: 848,58 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,01 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,12 mg (per 100g: 0,24 mg)
- sterolit: 5,59 mg (per 100g: 11,18 mg)
- natrium: 134,99 mg (per 100g: 269,97 mg)
- kalsium: 2,42 mg (per 100g: 4,84 mg)
- rauta: 0,04 mg (per 100g: 0,08 mg)
- jodidi (jodi): 4,75 μg (per 100g: 9,50 μg)
- kalium: 8,36 mg (per 100g: 16,72 mg)
- magnesium: 0,48 mg (per 100g: 0,95 mg)
- fosfori: 1,64 mg (per 100g: 3,28 mg)
- seleeni: 0,03 μg (per 100g: 0,06 μg)
- sinkki: 0,02 mg (per 100g: 0,03 mg)
- kromi: 0,05 μg (per 100g: 0,09 μg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,01 mg (per 100g: 0,02 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,64 mg (per 100g: 1,28 mg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,02 g)
- folaatti, kokonais-: 0,52 μg (per 100g: 1,04 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,02 mg (per 100g: 0,03 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,01 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,03 μg (per 100g: 0,07 μg)
- karotenoidit: 1,18 μg (per 100g: 2,37 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 0,38 μg (per 100g: 0,76 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,40 mg (per 100g: 0,80 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,15 mg (per 100g: 0,31 mg)
- K-vitamiini: 1,16 μg (per 100g: 2,31 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 22,29 g (per 100g: 44,58 g)
- myrisetiini: 1,88 μg (per 100g: 3,77 μg)
- kversetiini: 0,63 μg (per 100g: 1,25 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,22 g (per 100g: 0,44 g)