Pekurin helmen buffet
- Energia: 1553 kJ (per 100g: 657 kJ)
- Energia: 374 kcal (per 100g: 158 kcal)
- Rasva: 27 g (per 100g: 11 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 12 g (per 100g: 5,1 g)
- Hiilihydraatit: 7,9 g (per 100g: 3,3 g)
- josta sokereita: 6,9 g (per 100g: 2,9 g)
- Proteiini: 25 g (per 100g: 10 g)
- Suola: 1,9 g (per 100g: 0,82 g)
- Ravintokuitua: 0,6 g (per 100g: 0,3 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 764,70 mg (per 100g: 323,61 mg)
- kalsium: 13,20 mg (per 100g: 5,58 mg)
- kalium: 415,52 mg (per 100g: 175,84 mg)
- fosfori: 237,97 mg (per 100g: 100,70 mg)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,12 g (per 100g: 0,05 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot yhteensä: 3,89 g (per 100g: 1,65 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 4,01 g (per 100g: 1,70 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 1,20 g (per 100g: 0,51 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 2,53 g (per 100g: 1,07 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,44 g (per 100g: 0,18 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,88 g (per 100g: 0,37 g)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 884,97 mg (per 100g: 374,51 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 435,20 mg (per 100g: 184,17 mg)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,22 mg (per 100g: 0,09 mg)
- rauta: 0,07 mg (per 100g: 0,03 mg)
- seleeni: 0,05 μg (per 100g: 0,02 μg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- folaatti, kokonais-: 1,04 μg (per 100g: 0,44 μg)
- A-vitamiini RAE: 6,74 μg (per 100g: 2,85 μg)
- karotenoidit: 83,79 μg (per 100g: 35,46 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 78,76 μg (per 100g: 33,33 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,22 mg (per 100g: 0,09 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,85 mg (per 100g: 0,36 mg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 1,88 g (per 100g: 0,79 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,03 g (per 100g: 0,01 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 149,30 mg (per 100g: 63,18 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2254,38 mg (per 100g: 954,03 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,05 g (per 100g: 0,02 g)
- sterolit: 27,82 mg (per 100g: 11,77 mg)
- jodidi (jodi): 0,25 μg (per 100g: 0,11 μg)
- magnesium: 0,53 mg (per 100g: 0,22 mg)
- sinkki: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kromi: 0,05 μg (per 100g: 0,02 μg)
- kupari: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- K-vitamiini: 12,20 μg (per 100g: 5,16 μg)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- Energia: 1366 kJ (per 100g: 2733 kJ)
- Energia: 327 kcal (per 100g: 653 kcal)
- Rasva: 35 g (per 100g: 70 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 2,5 g (per 100g: 5,0 g)
- Hiilihydraatit: 2,8 g (per 100g: 5,5 g)
- josta sokereita: 1,9 g (per 100g: 3,7 g)
- Proteiini: 0,6 g (per 100g: 1,2 g)
- Suola: 0,62 g (per 100g: 1,2 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- natrium: 245,06 mg (per 100g: 490,12 mg)
- Ravintokuitua: 0,4 g (per 100g: 0,9 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 1,10 g (per 100g: 2,20 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,58 g (per 100g: 1,17 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,65 g (per 100g: 1,30 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,67 g (per 100g: 1,34 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,20 g (per 100g: 0,41 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,41 g (per 100g: 0,81 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,07 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,15 g (per 100g: 0,30 g)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 152,20 mg (per 100g: 304,41 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 70,04 mg (per 100g: 140,07 mg)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,03 mg (per 100g: 0,07 mg)
- kalsium: 6,79 mg (per 100g: 13,57 mg)
- rauta: 0,45 mg (per 100g: 0,90 mg)
- seleeni: 0,05 μg (per 100g: 0,10 μg)
- typpi, yhteensä: 0,03 g (per 100g: 0,05 g)
- folaatti, kokonais-: 0,26 μg (per 100g: 0,53 μg)
- A-vitamiini RAE: 0,23 μg (per 100g: 0,46 μg)
- karotenoidit: 6,44 μg (per 100g: 12,89 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 2,42 μg (per 100g: 4,84 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,33 mg (per 100g: 0,65 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,14 mg (per 100g: 0,27 mg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 0,16 g (per 100g: 0,33 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,07 g (per 100g: 0,13 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 23,15 mg (per 100g: 46,29 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 349,21 mg (per 100g: 698,42 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,01 g (per 100g: 0,02 g)
- sterolit: 4,32 mg (per 100g: 8,64 mg)
- jodidi (jodi): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kalium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- magnesium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fosfori: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- sinkki: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kromi: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- K-vitamiini: 0,93 μg (per 100g: 1,86 μg)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- Energia: 1109 kJ (per 100g: 555 kJ)
- Energia: 266 kcal (per 100g: 133 kcal)
- Rasva: 11 g (per 100g: 5,8 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 1,9 g (per 100g: 0,9 g)
- Hiilihydraatit: 29 g (per 100g: 15 g)
- josta sokereita: 5,5 g (per 100g: 2,8 g)
- Proteiini: 9,5 g (per 100g: 4,7 g)
- Suola: 0,64 g (per 100g: 0,32 g)
- natrium: 247,41 mg (per 100g: 123,95 mg)
- Ravintokuitua: 3,3 g (per 100g: 1,6 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 31,59 g (per 100g: 15,83 g)
- sakkaroosi: 1,77 g (per 100g: 0,89 g)
- glukoosi: 0,95 g (per 100g: 0,48 g)
- fruktoosi: 0,95 g (per 100g: 0,48 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,30 g (per 100g: 0,15 g)
- tärkkelys: 24,40 g (per 100g: 12,22 g)
- kuitu yhteissumma: 2,77 g (per 100g: 1,39 g)
- kuitu veteen liukenematon: 1,93 g (per 100g: 0,97 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,83 g (per 100g: 0,42 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,45 g (per 100g: 0,23 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,47 g (per 100g: 0,24 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,30 g (per 100g: 0,15 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,06 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,02 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,28 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 81,51 mg (per 100g: 40,84 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 283,66 mg (per 100g: 142,11 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 18,75 mg (per 100g: 9,40 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 55,66 mg (per 100g: 27,88 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- sterolit: 26,57 mg (per 100g: 13,31 mg)
- kalsium: 47,00 mg (per 100g: 23,55 mg)
- rauta: 0,64 mg (per 100g: 0,32 mg)
- jodidi (jodi): 9,50 μg (per 100g: 4,76 μg)
- kalium: 311,76 mg (per 100g: 156,19 mg)
- magnesium: 19,07 mg (per 100g: 9,56 mg)
- fosfori: 65,48 mg (per 100g: 32,81 mg)
- seleeni: 3,48 μg (per 100g: 1,74 μg)
- sinkki: 0,53 mg (per 100g: 0,27 mg)
- kromi: 1,01 μg (per 100g: 0,51 μg)
- kupari: 0,09 mg (per 100g: 0,05 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,44 mg (per 100g: 0,22 mg)
- molybdeeni: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 48,00 mg (per 100g: 24,05 mg)
- typpi, yhteensä: 0,69 g (per 100g: 0,34 g)
- folaatti, kokonais-: 16,93 μg (per 100g: 8,48 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 1,63 mg (per 100g: 0,82 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,83 mg (per 100g: 0,42 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,05 mg (per 100g: 0,03 mg)
- riboflaviini (B2): 0,06 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tiamiini (B1): 0,07 mg (per 100g: 0,04 mg)
- A-vitamiini RAE: 516,23 μg (per 100g: 258,63 μg)
- karotenoidit: 7552,54 μg (per 100g: 3783,84 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 5086,15 μg (per 100g: 2548,17 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 4,33 mg (per 100g: 2,17 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,37 mg (per 100g: 0,19 mg)
- K-vitamiini: 13,00 μg (per 100g: 6,51 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 79,48 g (per 100g: 39,82 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,00 g (per 100g: 0,50 g)
- orgaaniset hapot: 0,20 g (per 100g: 0,10 g)
- myrisetiini: 33,34 μg (per 100g: 16,70 μg)
- kversetiini: 140,01 μg (per 100g: 70,14 μg)
- Energia: 473 kJ (per 100g: 315 kJ)
- Energia: 113 kcal (per 100g: 75 kcal)
- Rasva: < 0,5 g (per 100g: < 0,5 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: < 0,1 g (per 100g: < 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 23 g (per 100g: 16 g)
- josta sokereita: 0,9 g (per 100g: 0,6 g)
- Proteiini: 2,8 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: < 0,01 g (per 100g: < 0,01 g)
- Ravintokuitua: 1,5 g (per 100g: 1,0 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 26,86 g (per 100g: 17,91 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- fruktoosi: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 22,35 g (per 100g: 14,90 g)
- kuitu yhteissumma: 2,10 g (per 100g: 1,40 g)
- kuitu veteen liukenematon: 1,50 g (per 100g: 1,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,60 g (per 100g: 0,40 g)
- orgaaniset hapot: 0,89 g (per 100g: 0,59 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,14 g (per 100g: 0,09 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,14 g (per 100g: 0,10 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,10 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,05 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 26,36 mg (per 100g: 17,57 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 51,89 mg (per 100g: 34,59 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 43,51 mg (per 100g: 29,01 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 2,25 mg (per 100g: 1,50 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,45 mg (per 100g: 0,30 mg)
- sterolit: 7,80 mg (per 100g: 5,20 mg)
- natrium: 1,50 mg (per 100g: 1,00 mg)
- kalsium: 8,40 mg (per 100g: 5,60 mg)
- rauta: 1,01 mg (per 100g: 0,67 mg)
- jodidi (jodi): 1,50 μg (per 100g: 1,00 μg)
- kalium: 750,00 mg (per 100g: 500,00 mg)
- magnesium: 36,00 mg (per 100g: 24,00 mg)
- fosfori: 67,50 mg (per 100g: 45,00 mg)
- seleeni: 0,96 μg (per 100g: 0,64 μg)
- sinkki: 0,47 mg (per 100g: 0,31 mg)
- kromi: 0,75 μg (per 100g: 0,50 μg)
- kupari: 0,14 mg (per 100g: 0,09 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,33 mg (per 100g: 0,22 mg)
- molybdeeni: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tryptofaani: 28,50 mg (per 100g: 19,00 mg)
- typpi, yhteensä: 0,45 g (per 100g: 0,30 g)
- folaatti, kokonais-: 34,76 μg (per 100g: 23,17 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 1,38 mg (per 100g: 0,92 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,90 mg (per 100g: 0,60 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,18 mg (per 100g: 0,12 mg)
- riboflaviini (B2): 0,05 mg (per 100g: 0,03 mg)
- tiamiini (B1): 0,32 mg (per 100g: 0,21 mg)
- A-vitamiini RAE: 0,96 μg (per 100g: 0,64 μg)
- karotenoidit: 101,85 μg (per 100g: 67,90 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 11,55 μg (per 100g: 7,70 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 15,00 mg (per 100g: 10,00 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,08 mg (per 100g: 0,05 mg)
- K-vitamiini: 1,56 μg (per 100g: 1,04 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 118,50 g (per 100g: 79,00 g)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,65 g (per 100g: 1,10 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)