Pekurin helmen buffet
10.30–14.00
Tuotetiedot
riistakäristys (saksanhirvenliha ( 90% tarhattu,alkuperä Uusi-Seelanti), vesi, suola.), vesi, lanttu (Lanttu (10x10x10 mm)), porkkanakuutio (Porkkana (10x10x10 mm)), sipuli (sipuli (Puola)), mustapippuri (mustapippuri), riistafondi (Vesi, tomaattipyree, punaviini, mustaherukkamehu, suola, aromi, lihauute, karamellisoitu sokeri, poronliha, kantarelli,muunnettu perunatärkkelys, uutteet(katajanmarja, persilja), maltodekstriini,sipuli, rypsiöljy,mausteet, karamellisoituglukoosisiirappi, säilöntäaine: kaliumsorbaatti.Laimennetun fondin suolapitoisuuson 0,2* - 0,3** - 0,4*** %.), lihaliemijauhe (Naudanlihaliemijauhe 32% (naudanluut), suola, aromit, luontainen aromi, naudan rasva 4,6% (naudan rasva, hapettumisenestoaine (rosmariiniuutteet)), naudanlihajauhe 3,7% (naudanliha, suola), sipulijauhe, maltodekstriini, valkosipulijauhe, happo (sitruunahappo). Valmiin liemen suolapitoisuus on 0,3%), rypsiöljy (rapsiöljy), suola (Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia), timjami (timjami), rosmariini (Rosmariini.)
Dieetit:
Gluteeniton, Maidoton, Sisältää allergeeneja
Allergeenit:
Naudanliha
- Energia: 754 kJ (per 100g: 289 kJ)
- Energia: 181 kcal (per 100g: 69 kcal)
- Rasva: 5,9 g (per 100g: 2,3 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 4,2 g (per 100g: 1,6 g)
- Hiilihydraatit: 8,6 g (per 100g: 3,3 g)
- josta sokereita: 5,4 g (per 100g: 2,1 g)
- Proteiini: 21 g (per 100g: 8,0 g)
- Suola: 1,1 g (per 100g: 0,41 g)
- Ravintokuitua: 3,9 g (per 100g: 1,5 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 3,85 g (per 100g: 1,47 g)
- sakkaroosi: 0,17 g (per 100g: 0,07 g)
- glukoosi: 0,16 g (per 100g: 0,06 g)
- fruktoosi: 0,15 g (per 100g: 0,06 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 2,14 g (per 100g: 0,82 g)
- kuitu yhteissumma: 1,32 g (per 100g: 0,51 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,87 g (per 100g: 0,33 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,45 g (per 100g: 0,17 g)
- orgaaniset hapot: 0,17 g (per 100g: 0,07 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,52 g (per 100g: 0,20 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,53 g (per 100g: 0,20 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,20 g (per 100g: 0,08 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,23 g (per 100g: 0,09 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,17 g (per 100g: 0,06 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 26,33 mg (per 100g: 10,09 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 169,12 mg (per 100g: 64,80 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 42,43 mg (per 100g: 16,26 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 154,99 mg (per 100g: 59,38 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 0,22 mg (per 100g: 0,09 mg)
- sterolit: 10,38 mg (per 100g: 3,98 mg)
- natrium: 421,50 mg (per 100g: 161,50 mg)
- kalsium: 62,56 mg (per 100g: 23,97 mg)
- rauta: 2,02 mg (per 100g: 0,77 mg)
- jodidi (jodi): 7,08 μg (per 100g: 2,71 μg)
- kalium: 22,46 mg (per 100g: 8,60 mg)
- magnesium: 15,49 mg (per 100g: 5,93 mg)
- fosfori: 44,98 mg (per 100g: 17,23 mg)
- seleeni: 0,36 μg (per 100g: 0,14 μg)
- sinkki: 0,34 mg (per 100g: 0,13 mg)
- kromi: 0,61 μg (per 100g: 0,23 μg)
- kupari: 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,20 mg (per 100g: 0,08 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 5,20 mg (per 100g: 1,99 mg)
- typpi, yhteensä: 0,16 g (per 100g: 0,06 g)
- folaatti, kokonais-: 23,62 μg (per 100g: 9,05 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,50 mg (per 100g: 0,19 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 1,46 mg (per 100g: 0,56 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,08 mg (per 100g: 0,03 mg)
- riboflaviini (B2): 0,03 mg (per 100g: 0,01 mg)
- tiamiini (B1): 0,08 mg (per 100g: 0,03 mg)
- A-vitamiini RAE: 356,37 μg (per 100g: 136,54 μg)
- karotenoidit: 5687,85 μg (per 100g: 2179,33 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 3822,49 μg (per 100g: 1464,61 μg)
- retinoli: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 24,81 mg (per 100g: 9,51 mg)
- D-vitamiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,30 mg (per 100g: 0,11 mg)
- K-vitamiini: 9,97 μg (per 100g: 3,82 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 101,50 g (per 100g: 38,89 g)
- myrisetiini: 30,00 μg (per 100g: 11,49 μg)
- kversetiini: 106,66 μg (per 100g: 40,87 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,03 g (per 100g: 0,40 g)
Tuotetiedot
Suomalainen puolukka
- Energia: 0 kJ (per 100g: 205 kJ)
- Energia: 0 kcal (per 100g: 49 kcal)
- Rasva: 0 g (per 100g: 0,7 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 0 g (per 100g: 0,1 g)
- Hiilihydraatit: 0 g (per 100g: 8,9 g)
- josta sokereita: 0 g (per 100g: 8,2 g)
- Proteiini: 0 g (per 100g: 0,5 g)
- Suola: 0 g (per 100g: 0 g)
- Ravintokuitua: 0 g (per 100g: 2,6 g)
- natrium: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
Tuotetiedot
peruna (peruna, hapettumisenestoaine (NATRIUMDISULFIITTI)), MAITOpohjainen kasvirasvasekoite/ruokaKERMA (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), vesi, margariini (Rypsiöljy (42 %), vesi, kasvirasvat (SG-palmu ja kookos vaihtelevina osuuksina), suola (0,7 %), emulgointiaine (E471 kasvirasvasta), aromit, A- ja D2-vitamiini, väri (beta-karoteeni)), VOI (Suomalainen pastöroitu KERMA, suola, hapate), suola (Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia)
Dieetit:
Gluteeniton, Laktoositon, Sisältää allergeeneja
Allergeenit:
Maito, Rikkidioksidi ja sulfiitit
- Energia: 1064 kJ (per 100g: 484 kJ)
- Energia: 255 kcal (per 100g: 116 kcal)
- Rasva: 12 g (per 100g: 5,4 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 3,6 g (per 100g: 1,6 g)
- Hiilihydraatit: 31 g (per 100g: 14 g)
- josta sokereita: 1,9 g (per 100g: 0,9 g)
- Proteiini: 4,1 g (per 100g: 1,9 g)
- Suola: 0,97 g (per 100g: 0,44 g)
- Ravintokuitua: 1,9 g (per 100g: 0,9 g)
- natrium: 378,89 mg (per 100g: 172,22 mg)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- galaktoosi: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 2,69 g (per 100g: 1,22 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 2,82 g (per 100g: 1,28 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 1,07 g (per 100g: 0,49 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 2,86 g (per 100g: 1,30 g)
- rasvahapot trans: 0,07 g (per 100g: 0,03 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,04 g (per 100g: 0,02 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 746,93 mg (per 100g: 339,52 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 36,49 mg (per 100g: 16,59 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 12,63 mg (per 100g: 5,74 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 589,41 mg (per 100g: 267,91 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,31 g (per 100g: 0,14 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kolesteroli (GC): 6,24 mg (per 100g: 2,84 mg)
- sterolit: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kalsium: 14,51 mg (per 100g: 6,60 mg)
- rauta: 0,01 mg (per 100g: 0,01 mg)
- kalium: 0,95 mg (per 100g: 0,43 mg)
- magnesium: 0,37 mg (per 100g: 0,17 mg)
- fosfori: 1,79 mg (per 100g: 0,81 mg)
- seleeni: 0,03 μg (per 100g: 0,01 μg)
- sinkki: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- kupari: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- fluoridi: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- mangaani: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 0,21 mg (per 100g: 0,10 mg)
- typpi, yhteensä: 0,01 g (per 100g: 0,00 g)
- folaatti, kokonais-: 0,11 μg (per 100g: 0,05 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- riboflaviini (B2): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tiamiini (B1): 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- A-vitamiini RAE: 80,91 μg (per 100g: 36,78 μg)
- karotenoidit: 16,02 μg (per 100g: 7,28 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 16,02 μg (per 100g: 7,28 μg)
- retinoli: 23,45 μg (per 100g: 10,66 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- C-vitamiini: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- D-vitamiini: 1,41 μg (per 100g: 0,64 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,61 mg (per 100g: 0,28 mg)
- K-vitamiini: 0,65 μg (per 100g: 0,29 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 10,30 g (per 100g: 4,68 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 0,91 g (per 100g: 0,41 g)
- jodidi (jodi): 21,32 μg (per 100g: 9,69 μg)
- kromi: 0,25 μg (per 100g: 0,11 μg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
Tuotetiedot
ALASKANSEITI (ALASKANSEITI (Theragra chacogramma, pyydetty troolilla Tyyneltä mereltä FAO-alueet 61 ja 67), vesi.), MAITOpohjainen kasvirasvasekoite/ruokaKERMA (rasvaton MAITO, vesi, kasviöljyt (rapsi, rypsi), muunnetut tärkkelykset, emulgointiaine (E472e), aromi, väri (karotenoidit).), KIRJOLOHI (Viljelty KIRJOLOHI (Oncorhynchus mykiss), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo E300).), vesi, JUUSTOkastike (Vesi, JUUSTO, VOI, sakeuttamisaine (E1442), sulatesuolat (E452, E339), suola, säilöntäaine (E200).), sitruunamehu (Sitruunatäysmehu tiivisteestä, C-vitamiini.), muunnettu maissitärkkelys (Muunnettu tärkkelys (maissi EU)), maissitärkkelys (maissitärkkelys), suola (Suola (NaCl) väh. 99,8 %, kaliumjodidi (Kl), paakkuuntumisenestoaine (E535). Jodi lisätty kaliumjodidina. Yksi kilo ruokasuolaa sisä ltää 25 mg jodia), ruohosipuli (100 % ruohosipuli), mustapippuri (mustapippuri), tilli (Tilli.), kurkuma (kurkuma)
Dieetit:
Gluteeniton, Kelan korkeakouluopiskelijoiden suosituksen mukainen, Laktoositon, Sisältää allergeeneja
Allergeenit:
Alaskanseiti, Kalat, Maito
- Energia: 886 kJ (per 100g: 494 kJ)
- Energia: 213 kcal (per 100g: 119 kcal)
- Rasva: 11 g (per 100g: 6,3 g)
- josta tyydyttynyttä rasvaa: 2,0 g (per 100g: 1,1 g)
- Hiilihydraatit: 6,5 g (per 100g: 3,6 g)
- josta sokereita: 1,1 g (per 100g: 0,6 g)
- Proteiini: 20 g (per 100g: 11 g)
- Suola: 1,3 g (per 100g: 0,74 g)
- Ravintokuitua: < 0,1 g (per 100g: < 0,1 g)
- Laktoosia: 0 g (per 100g: 0 g)
- hiilihydraatti erotuksena: 0,08 g (per 100g: 0,04 g)
- sakkaroosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- glukoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- fruktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- maltoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- tärkkelys: 0,40 g (per 100g: 0,22 g)
- kuitu yhteissumma: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- kuitu veteen liukenematon: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- polysakkaridi, vesiliukoinen ei-selluloosa: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- orgaaniset hapot: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- sokerialkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot yhteensä: 0,53 g (per 100g: 0,30 g)
- rasvahapot yhteensä, laskettu TAG ekvivalenteiksi: 0,56 g (per 100g: 0,31 g)
- rasvahapot monityydyttymättömät: 0,32 g (per 100g: 0,18 g)
- rasvahapot yksittäistyydyttymättömät cis: 0,10 g (per 100g: 0,05 g)
- rasvahapot trans: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- rasvahapot n-3 monityydyttymättömät: 0,30 g (per 100g: 0,17 g)
- rasvahapot n-6 monityydyttymättömät: 0,01 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappoisomeerit 16: 0: 81,50 mg (per 100g: 45,39 mg)
- rasvahappo 18: 2 cis,cis n-6 (linolihappo): 6,61 mg (per 100g: 3,68 mg)
- rasvahappo 18: 3 n-3 (alfalinoleenihappo): 3,87 mg (per 100g: 2,16 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 1: 64,72 mg (per 100g: 36,05 mg)
- rasvahappoisomeerit 18: 0: 0,03 g (per 100g: 0,01 g)
- rasvahappo 20: 5 n-3 (EPA): 76,86 mg (per 100g: 42,80 mg)
- rasvahappo 20: 4 n-6 (arakidonihappo): 0,93 mg (per 100g: 0,52 mg)
- rasvahappo 22: 6 n-3 (DHA): 210,21 mg (per 100g: 117,07 mg)
- kolesteroli (GC): 52,05 mg (per 100g: 28,99 mg)
- sterolit: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- natrium: 521,41 mg (per 100g: 290,37 mg)
- kalsium: 53,03 mg (per 100g: 29,54 mg)
- rauta: 0,20 mg (per 100g: 0,11 mg)
- jodidi (jodi): 88,75 μg (per 100g: 49,42 μg)
- kalium: 330,37 mg (per 100g: 183,98 mg)
- magnesium: 10,83 mg (per 100g: 6,03 mg)
- fosfori: 128,20 mg (per 100g: 71,39 mg)
- seleeni: 19,51 μg (per 100g: 10,86 μg)
- sinkki: 0,26 mg (per 100g: 0,14 mg)
- kromi: 0,43 μg (per 100g: 0,24 μg)
- kupari: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- fluoridi: 0,02 mg (per 100g: 0,01 mg)
- mangaani: 0,01 mg (per 100g: 0,00 mg)
- molybdeeni: 0,00 mg (per 100g: 0,00 mg)
- tryptofaani: 172,50 mg (per 100g: 96,07 mg)
- typpi, yhteensä: 2,11 g (per 100g: 1,18 g)
- folaatti, kokonais-: 7,52 μg (per 100g: 4,19 μg)
- niasiiniekvivalentti NE: 4,08 mg (per 100g: 2,27 mg)
- niasiini (nikotiinihappo + nikotiiniamidi): 1,20 mg (per 100g: 0,67 mg)
- pyridoksiini vitameerit (vetykloridi) (B6): 0,17 mg (per 100g: 0,09 mg)
- riboflaviini (B2): 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- tiamiini (B1): 0,04 mg (per 100g: 0,02 mg)
- A-vitamiini RAE: 2,87 μg (per 100g: 1,60 μg)
- karotenoidit: 0,46 μg (per 100g: 0,25 μg)
- beetakaroteeni, yhteensä: 0,17 μg (per 100g: 0,10 μg)
- retinoli: 2,85 μg (per 100g: 1,59 μg)
- B12-vitamiini (kobalamiini): 0,75 μg (per 100g: 0,42 μg)
- C-vitamiini: 0,42 mg (per 100g: 0,23 mg)
- D-vitamiini: 3,16 μg (per 100g: 1,76 μg)
- E-vitamiini alfatokoferoli: 0,59 mg (per 100g: 0,33 mg)
- K-vitamiini: 0,08 μg (per 100g: 0,04 μg)
- alkoholi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
- vesi (kosteus): 60,20 g (per 100g: 33,52 g)
- myrisetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- kversetiini: 0,00 μg (per 100g: 0,00 μg)
- tuhka (kivennäisaineet): 1,89 g (per 100g: 1,06 g)
- galaktoosi: 0,00 g (per 100g: 0,00 g)
Tuotetiedot